生滚鱼片粥
生滚鱼片粥是【海记蒸品】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“生滚鱼片粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
工厂食堂伙食一般般,难得周日回家要调理一下肠胃。可惜只有我一人独守空房,没人分享美味是憾事。一人整了条小鲩鱼13块钱,一棵芥菜一块五毛六,一个熟咸蛋三块,这是我今天全天伙食。早餐生滚鱼片粥清清肠胃,中餐晚餐为咸蛋鱼头芥菜汤下下火,再配鱼片蒸饭,撒上葱花,淋上调味汁。舒畅!好过外面吃快餐。我这份量足够一家人早餐享用,我一人干了两大碗。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煲 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鲩鱼:1条 | 大米:1杯 |
辅助料用量 | |
姜:1块 | 香葱:3棵 |
花生油:1 | 盐:4匙 |
生滚鱼片粥的做法步骤
生滚鱼片粥做法技巧/窍门/补充说明:
鱼杀好骨刺分离后泡下水清洗血水没那么腥。
相关食材:鱼片