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三鲜冬瓜

菜谱编号:028-729
三鲜冬瓜是【蓝月飘雪】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三鲜冬瓜”。
三鲜冬瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬瓜是营养价值很高的蔬菜,特别是维生素C的含量较高,另外,冬瓜中还含有丙醇二酸,可防止人体发胖,增进形体美,很适合减肥的人。

三鲜冬瓜主厨:蓝月飘雪

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
冬瓜:500克瘦肉:30克
冬菇:25克冬笋:25克
辅助料用量
盐:一小勺鸡精:适量
蒜末:适量--

三鲜冬瓜的做法步骤

  • 第三步:锅烧热,加适量油,放入蒜末炒香
  • 第二步:将冬瓜切丁,冬菇、冬笋切丁。猪肉切丁,加盐,鸡精,水淀粉腌一下。
  • 第五步:肉丁炒变色后加入冬瓜、冬菇、冬笋一起炒。
  • 第六步:熟后放入盐,鸡精,水淀粉炒匀,出锅装盘。
  • 第四步:蒜末炒香后,再放入肉丁一起炒。
  • 第一步:将冬瓜洗净,去皮及籽,冬菇、冬笋洗净。
  • 相关食材:冬瓜

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