花胶炖奶
花胶炖奶是【小森的妈妈】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花胶炖奶”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
香港人很注重滋补养生，
所以香港人看上去总是比大陆人显得年轻。
因为花胶满满的胶原蛋白填满了我们的皱纹，
这都是有科学根据的，
花胶胶原蛋白独有的三螺旋结构，
能强力锁住30倍的水分，花胶的胶原蛋白可使受损组织得以修复，
毛孔变细，对于减少青春痘印也有一定的效果。
重点是多吃也不胖！不胖！不胖！不胖！重要的事情说三遍。
今天我们就来做做牛奶花胶。
夏日必备补品！清凉滋润，不上火~”
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 花胶：适量 | 奶粉：适量 |
| 冰糖：适量 | 枸杞：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | -- |
花胶炖奶的做法步骤
花胶炖奶做法技巧/窍门/补充说明：
1、鱼胶有腥味，涨发有时还不能完全除去，在烹调前焯水去腥。
2、蒸的时间不宜太久
3、因为鱼胶胶质较重，焖煮时为防鱼胶粘底，遇多量加工时，可在锅底垫上竹垫。
4、不宜长期冷冻存放。
相关食材：花胶