酸菜鱼
酸菜鱼是【碗里姜膳】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜鱼”。
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
酸菜:适量 | 鲜活草鱼:1000克(一条) |
辅助料用量 | |
蛋清:半个 | 姜:适量 |
麻椒:适量 | 味精:适量 |
胡椒粉:适量 | 花椒:适量 |
蒜:适量 | 植物油:适量 |
肥肉:适量 | 小米椒:适量 |
香葱:适量 | 盐:适量 |
料酒:适量 | 淀粉:适量 |
葱:适量 | -- |
酸菜鱼的做法步骤
相关食材:酸菜