第四步:黄瓜 胡萝卜切片 葱切成葱花 蒜切成蒜末
第十步:倒入芡汁,翻她几下芡汁冒泡即可
第九步:加入木耳和鸡蛋,翻她几下,撒入蒜末,淋上生抽,撒上盐,翻她几下
第六步:热锅倒入适量油,油热之后倒入鸡蛋液,大火翻她待鸡蛋凝固即可盛出。
第七步:不用另起锅,再倒入适量的油,油热之后,大火翻她肉片至肉片变色。
第一步:用温水泡发一袋木耳,木耳个个小巧玲珑。
第八步:加入黄瓜片胡萝卜片继续翻她至断生。这个过程很快,大火翻她几下即可
第二步:大约2小時,木耳泡发好了,很干净,无根无泥沙,而且肉很厚,很劲道。
第三步:将木耳用沸水绰熟捞出。
第五步:将鸡蛋加入一匙淀粉半勺水打散搅匀。里脊切成片儿,用一匙料酒半勺淀粉吧1克盐抓匀腌制5分钟。半勺淀粉两勺水合成芡汁。