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【鲁菜】蒜蓉芸豆丝烩烤鸭

菜谱编号:028-950
【鲁菜】蒜蓉芸豆丝烩烤鸭是【icecream】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【鲁菜】蒜蓉芸豆丝烩烤鸭”。
【鲁菜】蒜蓉芸豆丝烩烤鸭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个烤鸭是前几天买的吃剩的,都干巴了,所以放在炒的芸豆里面烩一下,既增加勒芸豆的美味,又使烤鸭变得软和。

【鲁菜】蒜蓉芸豆丝烩烤鸭主厨:icecream

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
芸豆:250克剩烤鸭:三四块
辅助料用量
大蒜:三四瓣--
调味料用量
食用油:适量食用盐:适量
鸡精:适量--

【鲁菜】蒜蓉芸豆丝烩烤鸭的做法步骤

  • 第八步:熟了以后,放入剩下的大蒜碎,放入鸡精。
  • 第四步:大蒜拍碎。
  • 第七步:放入适量的食用盐,放入烤鸭,继续翻炒。
  • 第三步:大蒜去皮洗净。
  • 第六步:锅内放入食用油,烧热后放入一半大蒜碎爆香,放入芸豆翻炒均匀。
  • 第五步:剩的烤鸭。
  • 第二步:芸豆切成丝。
  • 第一步:芸豆摘洗干净。
  • 第九步:搅拌均匀装盘。
  • 相关食材:芸豆

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