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会飞的面

菜谱编号:289-675
会飞的面是【云小木偶】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“会飞的面”。
会飞的面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

热爱生活的人,从不嫌麻烦。

会飞的面主厨:云小木偶

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
意面:适量土豆:适量
胡萝卜:适量蒜泥:适量
西红柿:适量豆角:适量
红辣椒:适量葱:适量
辅助料用量
味极鲜酱油:适量香油:适量
肉松:适量--

会飞的面的做法步骤

  • 第一步:准备食材:意面(可用别的面代替,不过意面比较有较劲)、豆角、土豆、胡萝卜、西红柿、黄瓜、红辣椒(鸡蛋请忽略,因为忘记做了??)
  • 第五步:这部是飞起来的关键,如图摆盘,慢慢把面条挂上去,这很需要耐心。??
  • 第六步:撒上适量的肉松,好了,这样面就飞起来了,听说新加坡的这个会飞的面火得不得了呢!哈利波特的魔法学院来咯。
  • 第四步:热锅,倒入食用油,油稍热后,蒜泥爆香,后依次放入豆角、胡萝卜、土豆,翻炒片刻,放入煮熟后的意面,倒入适量的味极鲜酱油、耗油、食用盐煸炒,放入红辣椒继续煸炒(如果太干,就放一点水),最后撒上葱花。
  • 第二步:食材切法如图,也可自行发挥??。
  • 第三步:水沸腾后,放入意面,意面煮熟后,过冷水沥干。(意面比较难煮)
  • 会飞的面做法技巧/窍门/补充说明:

    配料都是可以按照个人的喜好调配的。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的会飞的面。

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