爆炒猪肝
爆炒猪肝是【喵咪妙】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爆炒猪肝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小的时候，只有过年才可以吃到猪肝，妈妈的做法很简单，那时候冬天是吃不到青椒的，妈妈就放点蒜苗和豆腐来炒，真的特别好吃！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肝：半斤 | 青椒：一个 |
| 红椒：一个 | 蒜苗：两根 |
| 辅助料用量 | |
| 老抽：适量 | 淀粉：少许 |
| 盐：适量 | -- |
爆炒猪肝的做法步骤
爆炒猪肝做法技巧/窍门/补充说明：
毕竟是高胆固醇的东西，偶尔吃一次还行！
相关食材：猪肝