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红烧茄子

菜谱编号:029-03
红烧茄子是【fxdcf】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,作者提供了5张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧茄子”。
红烧茄子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我觉得我的红烧茄子色香味俱全

红烧茄子主厨:fxdcf

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
茄子:2条--
辅助料用量
红辣椒:一个青辣椒:一个
盐:少许蒜:少许
生粉:少许鸡精:少许
豆瓣酱:少许--

红烧茄子的做法步骤

第五步:最后放入炸好的茄子,加盐、鸡精翻她,装盘。

红烧茄子做法第五步骤

第二步:茄子切滚刀片,然后洒上生粉。

红烧茄子做法第二步骤

第三步:将茄子放入油锅里炸,炸好后装盘。

红烧茄子做法第三步骤

第四步:锅里放少许油,下顺蒜末,青红椒,豆瓣酱她香。

红烧茄子做法第四步骤

第一步:青红椒切片,蒜切末。

红烧茄子做法第一步骤
红烧茄子做法技巧/窍门/补充说明:

茄子洒了生粉后就像穿了一层外衣,不那么吸油了

相关食材:茄子

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红烧茄子。

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