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香煎带鱼

菜谱编号:029-125
香煎带鱼是【mother52julina】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎带鱼”。
香煎带鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

此菜具有营养丰富,暖胃补虚,润泽肌肤的作用。

香煎带鱼主厨:mother52julina

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
带鱼:带鱼--
辅助料用量
面粉:50克色拉油:适量
葱末:少许姜末:少许
精盐:3克白糖:少许
料酒:少许味精:2克
鸡蛋:1个--

香煎带鱼的做法步骤

  • 第二步:将带鱼外面裹上一层面粉。
  • 第四步:热锅放油,将蘸了蛋液的带鱼,放入平锅内,
  • 第一步:将带鱼清洗干净,装入碗中,加入精盐,白糖,料酒,味精,葱姜末腌制3分钟。
  • 第六步:出锅装盘即可。
  • 第五步:用温火煎至两面金黄皮酥。
  • 第三步:再将带鱼蘸上一层鸡蛋液。
  • 相关食材:带鱼

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