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土豆丝饼

菜谱编号:291-694
土豆丝饼是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆丝饼”。
土豆丝饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

煮上一锅的杂粮粥,腌点黄瓜,再做点饼,加只咸鸭蛋是这个暑假长见的晚饭标准,清爽又舒服,在这个热得不行的夏天还算有点吃得下的美食。。

土豆丝饼主厨:小耿妈妈

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:2只面粉:适量
辅助料用量
葱:少许椒盐:少许

土豆丝饼的做法步骤

第一步:准备好所需原料。

土豆丝饼做法第一步骤

第五步:拌匀,使面粉均匀粘在土豆丝上。

土豆丝饼做法第五步骤

第七步:加入拌好土豆丝。

土豆丝饼做法第七步骤

第九步:切块撒點椒盐粉就可以。

土豆丝饼做法第九步骤

第八步:用勺子压平,压紧,两面煎成金黄色。

土豆丝饼做法第八步骤

第三步:葱花切好加入土豆丝中。

土豆丝饼做法第三步骤

第四步:再加入面粉。

土豆丝饼做法第四步骤

第二步:土豆去皮切丝。

土豆丝饼做法第二步骤

第六步:热锅凉油。

土豆丝饼做法第六步骤
土豆丝饼做法技巧/窍门/补充说明:

1·土豆丝切得越细越好。
2·面粉的量不要太多,主要起个粘合的作用。
3·最好用不粘的平底锅,没有不粘锅可以先将锅烧烫,再加入冷油烧热,关火放凉再按程序往下走就不容易粘锅。
4·煎的时候要注意一定要煎定型再翻面,否则很容易散开。

相关食材:土豆

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的土豆丝饼。

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