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卤毛豆

菜谱编号:293-231
卤毛豆是【秀秀秀邱】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤毛豆”。
卤毛豆
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
毛豆:500克--
辅助料用量
八角:5块小米椒:8只
大蒜子:1只卤料包:1份
油:2匙盐:适量
生抽:适量--

卤毛豆的做法步骤

  • 第三步:煮开后再煮3分钟,卤水煮出后放入毛豆,油,盐
  • 第一步:毛豆清洗两遍,用盐水泡20分钟,再清洗,剪掉毛豆两端
  • 第四步:煮开后,放小米椒和大蒜,加少许生抽
  • 第二步:洗净后,锅中放水,把八角,卤料放进去煮开
  • 第五步:中火煮20分钟,煮好后用锅盖焖5分钟后起锅,美味的毛豆大功告成!
  • 菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:毛豆

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