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章鱼小烧

菜谱编号:297-240
章鱼小烧是【柠檬蝶】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“章鱼小烧”。
章鱼小烧

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢吃章鱼小丸子,家附近没有卖的。嘻嘻!在家自制了改良版,美其名曰章鱼小烧。

也可以用用洋葱代替胡萝卜,加上火腿肠味道也是超赞滴!

章鱼小烧主厨:柠檬蝶

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
面粉:100克糯米粉:50克
鸡蛋:3个胡萝卜:若干
圆白菜:若干章鱼:2只
辅助料用量
盐:3克糖:8克
番茄沙司:若干沙拉:若干
木鱼花:若干白芝麻:8克
芝麻油:若干黑胡椒粉:若干

章鱼小烧的做法步骤

  • 第一步:胡萝卜和圆白菜切丁。
  • 第八步:放上番茄沙司和沙拉。
  • 第五步:加入少许炼奶,以增加奶香味。
  • 第二步:放入鸡蛋和匀。
  • 第三步:加入盐,糖,胡椒粉和白芝麻搅匀。
  • 第六步:加入面粉和糯米粉搅匀。
  • 第七步:用磨具锅煎熟。
  • 第九步:最后木鱼花点缀。
  • 第四步:加入章鱼粒搅匀。我是把章鱼切丁热水焯熟的,也可以直接在超市买章鱼丁。
  • 相关食材:章鱼

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的章鱼小烧。

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