巧克力蔓越莓蛋糕
巧克力蔓越莓蛋糕是【千惠烘焙】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力蔓越莓蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
不错的一款小蛋糕。
看上去有些复杂，要准备很多材料，其实并不难，成败的关键在于黄油的打发和与蛋液的充分混合，试试吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋面粉：100克 | 杏仁粉：25克 |
| 可可粉：10克 | 糖粉：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 泡打粉：2克 | 小苏打：1克 |
| 全蛋：125克 | 无盐黄油：100克 |
| 牛奶：25克 | 盐：2克 |
| 蔓越莓干：50克 | 红酒：15克 |
| 烘焙用巧克力豆：50克 | -- |
巧克力蔓越莓蛋糕的做法步骤
巧克力蔓越莓蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
如果喜欢朗姆酒的味道，也可以用朗姆酒来替代红酒浸泡蔓越莓干。
答配菜谱：巧克力与蔓越莓的做法