巧克力蔓越莓蛋糕
巧克力蔓越莓蛋糕是【千惠烘焙】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力蔓越莓蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
不错的一款小蛋糕。
看上去有些复杂,要准备很多材料,其实并不难,成败的关键在于黄油的打发和与蛋液的充分混合,试试吧。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:100克 | 杏仁粉:25克 |
可可粉:10克 | 糖粉:100克 |
辅助料用量 | |
泡打粉:2克 | 小苏打:1克 |
全蛋:125克 | 无盐黄油:100克 |
牛奶:25克 | 盐:2克 |
蔓越莓干:50克 | 红酒:15克 |
烘焙用巧克力豆:50克 | -- |
巧克力蔓越莓蛋糕的做法步骤
巧克力蔓越莓蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
如果喜欢朗姆酒的味道,也可以用朗姆酒来替代红酒浸泡蔓越莓干。
答配菜谱:巧克力与蔓越莓的做法