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胡萝卜丁

菜谱编号：298-062

胡萝卜丁是【柠檬蝶】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜丁”。

胡萝卜丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今天有点懒，又要营养，所以炒了这道菜。胡萝卜补充维生素，羊肉补肾，腰果是女儿的喜爱。还放了个杭椒，增加食欲！

胡萝卜丁主厨：柠檬蝶

菜式制作特点
口味：微辣	工艺：炒
耗时：廿分钟	难度：普通
菜谱主材料
胡萝卜：200克	杭椒：1个
羊肉：80克	洋葱：小块
辅助料用量
盐：适量	孜然粒：适量
芝麻油：适量	植物油：适量

胡萝卜丁的做法步骤

第一步：胡萝卜，洋葱，杭椒和羊肉切丁备用。杭椒把籽去掉。

第二步：锅内加植物油烧至六成热时放入腰果，腰果变黄盛出。

第四步：羊肉翻炒约三分钟，放入少量盐，孜然粒，继续翻炒片刻，放入胡萝卜定，翻炒出萝卜油时放入杭椒和洋葱翻炒约一分钟。

第五步：关火后再根据自己的口味放入适量盐即可出锅。

第三步：腰果捞出后，关??，等热油变温，再开火，羊肉下锅翻炒。

菜谱标签：热菜老人午餐家常菜夏季食谱晚餐学生

相关食材：胡萝卜萝卜

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