当前位置:首页 > 菜谱大全 > 豆腐乳

豆腐乳

菜谱编号:298-292
豆腐乳是【阿英彩妆培训】分享的菜谱,口味属于超辣,完成这道菜大概需要数天,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆腐乳”。
豆腐乳
菜式制作特点
口味:超辣工艺:
耗时:数天难度:高级
菜谱主材料
水豆腐:一块--
辅助料用量
辣椒面:半斤白酒:一小杯
盐:适量大蒜:适量
植物油:一小碗鸡精:适量
生姜:适量--

豆腐乳的做法步骤

  • 第六步:腌制一个半月后的成品图,好香,早上就粥一起,或者就米饭吃,那叫一个香啊···
  • 第四步:我喜欢有油的感觉,所以就做了蒜泥,生姜汁和辣椒油淋在上面,这步可以不做。
  • 第三步:高度白酒一碗,毛好的豆腐在白酒里打滚,再蘸上干辣椒面,(我事先在辣椒面里加了盐和鸡精)盐可以稍微多些,然后放进干净的密封壇子里码放好,腌制时间越长越好吃。
  • 第二步:等豆腐长上白毛了,就可以腌制了
  • 第五步:成品图。
  • 第一步:先将豆腐切块沥干水分,一般需要24小时,然后放小锅里用保鲜膜包起来,让其长毛这步很重要哦
  • 相关食材:豆腐

    豆腐乳菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【阿英彩妆培训】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豆腐乳。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜