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酸菜炒碎肉

菜谱编号:029-877
酸菜炒碎肉是【nancy_W】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜炒碎肉”。
酸菜炒碎肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在外面最高温度20度过习惯了,回到家热得不行,总想吃一些酸酸辣辣的菜,比较开胃。刚好冰箱里还有一包酸菜,被我拿来炒肉吃了,酸甜开胃,充分刺激味蕾,夏天吃正好哦。

酸菜炒碎肉主厨:nancy_W

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
酸菜:适量肉糜:适量
辅助料用量
蒜:适量--
调味料用量
油:适量盐:适量
白糖:适量--

酸菜炒碎肉的做法步骤

  • 第三步:肉糜用盐腌制一会(只用了四分之一)。
  • 第四步:热锅,不放油,下酸菜微微炒干水后盛出。
  • 第二步:蒜切末备用。
  • 第七步:加入少许白糖和水,炒匀即可。
  • 第五步:热锅下油,下蒜末煸香后下肉糜适量翻炒。
  • 第一步:酸菜洗净,切碎。
  • 第六步:下酸菜翻炒。
  • 相关食材:酸菜

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