当前位置:首页 > 菜谱大全 > 肉松沙拉蛋糕卷

肉松沙拉蛋糕卷

菜谱编号:298-913
肉松沙拉蛋糕卷是【柔昊琳琪】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分31个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉松沙拉蛋糕卷”。
肉松沙拉蛋糕卷
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:12个牛奶:160克
玉米油:80克面粉:200克
糖粉:200克--
辅助料用量
柠檬汁:几滴沙拉酱:适量
肉松:适量--

肉松沙拉蛋糕卷的做法步骤

  • 第十七步:模具铺一层蛋糕纸,倒入蛋糕浆,震出大气泡
  • 第三十一步:成品
  • 第二十一步:先将四角的纸撕开
  • 第四步:蛋黄加入牛奶
  • 第二步:今天的蛋黄分离的很漂亮哦(????????),一点也没破。今天这个鸡蛋是刚买回来的,建议如果是从冰箱拿出来的鸡蛋稍微回温一下。
  • 第三步:蛋清必须加入到无水无油的钢盆中哦!
  • 第三十步:成品
  • 第六步:搅拌均匀
  • 第十步:电动打蛋器,打出大泡泡
  • 第七步:筛入面粉
  • 第十三步:三分之一蛋清加入到蛋黄浆中
  • 第九步:蛋清加入几滴柠檬汁
  • 第二十步:倒扣,取出模具
  • 第十一步:继续打发,糖粉分三次加入
  • 第十四步:搅拌均匀
  • 第十六步:凉拌均匀
  • 第十二步:打发到蛋清纹路清晰不流动即可
  • 第二十六步:卷起
  • 第二十三步:整形,切掉不平的部分
  • 第二十八步:取出,切块
  • 第二十七步:放入冰箱稍微定型
  • 第一步:蛋清蛋白分离
  • 第二十九步:成品
  • 第十九步:出炉,在上面放一块网架
  • 第十八步:烤箱145度,35分钟
  • 第二十二步:全部撕开
  • 第二十四步:挤上沙拉酱
  • 第二十五步:撒上肉松
  • 第五步:继续加入玉米油
  • 第十五步:将上一步蛋糕浆全部到入剩余蛋清中
  • 第八步:搅拌成无核蛋黄浆,备用
  • 菜谱标签:下午茶烘焙学生
    相关食材:肉松

    肉松沙拉蛋糕卷菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【柔昊琳琪】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的肉松沙拉蛋糕卷。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜