蛋黄小鸡仔
蛋黄小鸡仔是【焙宗】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋黄小鸡仔”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
童年的味道就象这简单的小鸡仔饼干,香甜、可口,吃过之后,一辈子难以忘怀
菜式制作特点 | |
口味:甜香 | 工艺:烤 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
全蛋:20·8克 | 蛋黄:1个 |
细砂糖:20克 | 盐:1小措 |
低筋面粉:36克 | -- |
辅助料用量 | |
泡打粉:0·4克 | -- |
蛋黄小鸡仔的做法步骤
蛋黄小鸡仔做法技巧/窍门/补充说明:
1·烤箱中上层,上下火170℃,15分钟左右,至表面金黄
2·如果蛋液打发到位,不放泡打粉也是可以的。
相关食材:蛋黄