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咸鱼蒸五花肉

菜谱编号:301-050
咸鱼蒸五花肉是【众善美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸鱼蒸五花肉”。
咸鱼蒸五花肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

“咸鱼蒸五花肉”是广东的一道特色家常菜,家家户户都会做来吃,今天我都来做个“咸鱼蒸五花肉”。

咸鱼蒸五花肉主厨:众善美食

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
咸鱼:1个南瓜:250克
五花肉:300克葱花:小许
蒜白:小许生姜:小许
辅助料用量
花生油:适量盐:小许
白砂糖:小许生抽:小许
生粉:小许米酒:小许

咸鱼蒸五花肉的做法步骤

  • 第八步:在咸鱼上面再放一层五花肉,再在上面放点蒜蓉
  • 第六步:切好
  • 第四步:五花肉加小许盐、白砂糖、米酒、花生油、生粉、生抽调味
  • 第十步:蒸熟了,就可以拿出来
  • 第一步:准备材料:五花肉、南瓜、咸鱼、葱花、姜丝、蒜白,先将南瓜去皮、切好
  • 第七步:南瓜上面先放一层五花肉、将咸鱼放上去
  • 第三步:五花肉切好
  • 第十一步:完成了
  • 第五步:咸鱼洗净
  • 第二步:将南瓜放好在碟上
  • 第九步:放入烧开的水上面蒸15-20分钟
  • 菜谱标签:热菜午餐家常菜
    相关食材:五花肉

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