春笋炒韭菜
春笋炒韭菜是【尔东叶】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“春笋炒韭菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鲜甜爽口的春笋与鲜嫩的韭菜搭配，简单的素炒，却非常的鲜美。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 春笋：350克 | 韭菜：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
春笋炒韭菜的做法步骤
春笋炒韭菜做法技巧/窍门/补充说明：
1、春笋买回家，要等到烹饪前再剥笋衣，以留住笋的鲜嫩清香。
2、春笋不要放在阳光下，须放在阴凉干燥处或冷藏。
3、韭菜很容易熟，要关火后再入锅。
答配菜谱：韭菜与春笋的做法