皮薄不破茴香大馅饺子
皮薄不破茴香大馅饺子是【薰衣草_eZyqNi】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“皮薄不破茴香大馅饺子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
茴香馅饺子处理不好很容易出水,出水后使饺子营养流失;影响了内馅的鲜香;包制也难捏和。这道茴香馅饺子加了剁碎的油条,油条不但吸水,而且油条的软润口感和特有的香气也让饺子油润鲜美。
茴香气味芬芳;健脾和胃,肠胃不好的人可常吃
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 茴香：一把 | 鸡蛋：2个 |
| 油条：半个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黄蘑：30克 | 盐：适量 |
| 鸡粉：少许 | 调料油：30克 |
| 色拉油：适量 | -- |
皮薄不破茴香大馅饺子的做法步骤
皮薄不破茴香大馅饺子做法技巧/窍门/补充说明：
茴香不用放太多调味料以免掩盖茴香的香气。虾皮可多放一些增鲜提香
油条半根即可。放多馅会太干
相关食材：茴香