豆沙馅月饼
豆沙馅月饼是【清心素食】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆沙馅月饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天七夕,有雨,所以在家做月饼,第一次做还算成功……
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
月饼粉:100克(低筋) | 豆沙馅:300克 |
辅助料用量 | |
糖浆:80克 | 色拉油:20克 |
枧水:2克 | 鸡蛋液:少许 |
熟面粉:少许 | -- |
豆沙馅月饼的做法步骤
豆沙馅月饼做法技巧/窍门/补充说明:
1、干粉提前炒熟晾凉备用
2、个人觉得还是按比例做比较好,这次做的月饼,饼皮有点厚了
3、由于是第一次做月饼,我家的月饼没等回油就一人吃了一个,孩子们都说非常好吃
相关食材:豆沙