香烤三文鱼
香烤三文鱼是【枫雪醉听泉】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香烤三文鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
三文鱼的肉质嫩滑鲜美,只需简单烹调,就能成为餐桌上一道人人喜爱的佳肴。
三文鱼具有很高的营养价值,含有大量优质蛋白和Ω-3系列不饱和脂肪酸,同时富含DHA和EPA,能降低血脂和胆固醇,保护心脏、脑部、视网膜及神经系统,还可以预防多种慢性疾病,享有“水中珍品”的美誉。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烤 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
三文鱼:300克 | -- |
辅助料用量 | |
花椒粉:1/2匙 | 蚝油:1勺半 |
蒸鱼生抽:1勺半 | -- |
香烤三文鱼的做法步骤
香烤三文鱼做法技巧/窍门/补充说明:
1·三文鱼本身肉质鲜美且富含油脂,所以腌制时不需要再放油,也不需要太复杂的调味料。
2·烘烤时间不能太久,烤熟即可,否则肉会变老。
相关食材:三文鱼