第一步：莴笋去皮切丝（手残党可以考虑用多功能刀刮丝），莴笋丝浸入饮用水封上保鲜膜进冰箱冷藏15分钟
第二步：冷藏好的莴笋丝沥干水分，加香油和盐拌匀后装盘
第三步：撒上芝麻和小米辣装饰即可
清拌莴笋丝
清拌莴笋丝是【靖丰小厨】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，作者提供了3张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清拌莴笋丝”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 莴笋：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香油：10ML | 熟芝麻：5克 |
| 小米辣：半个 | 盐：5克 |