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竹笋炒肉片

菜谱编号:306-384
竹笋炒肉片是【嘟嘟嘟…】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“竹笋炒肉片”。
竹笋炒肉片
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肉:350克竹笋:200克
青椒:100克--
辅助料用量
豆瓣酱:5克大蒜:3克
生姜:2克花椒:2克
老抽:3克盐:2克
鸡精:3克--

竹笋炒肉片的做法步骤

  • 第二步:热锅起油 放入姜 蒜 豆瓣酱 花椒 炒出香味
  • 第五步:成品
  • 第三步:放肉加老抽翻炒 炒至变色 再加青椒和竹笋翻炒 放点盐(少放盐 因为豆瓣酱本身就咸)
  • 第一步:准备食材:肉轻微猪一下 ,竹笋要先煮熟 在泡1-2天 勤换水
  • 第四步:最后加点鸡精即可出锅
  • 相关食材:竹笋

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