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清炒胡萝卜

菜谱编号:308-638
清炒胡萝卜是【石太太??】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒胡萝卜”。
清炒胡萝卜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

荤素搭配向来都是养生之道,胡萝卜的营养就不用我多说了吧,清爽的橘红色一定会给你的餐桌增加一道美意

清炒胡萝卜主厨:石太太??

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
胡萝卜:4根--
辅助料用量
红辣椒末:适量葱花:适量
盐:适量玉米油:适量

清炒胡萝卜的做法步骤

  • 第三步:倒入胡萝卜翻炒2分钟左右
  • 第二步:锅中下玉米油加热
  • 第四步:胡萝卜不怎么吸油,可加适量热水使胡萝卜快熟,加红辣椒沫翻炒片刻
  • 第一步:4根胡萝卜切片备用
  • 第五步:起锅前加适量盐并撒葱花翻炒装盘
  • 清炒胡萝卜做法技巧/窍门/补充说明:

    1·胡萝卜不怎么吸油,相应减少油量
    2·不能翻炒太久,否则容易丢失营养,所以适量加点热水使其快速熟软
    3·不喜辣者可不必加入红辣椒沫

    相关食材:胡萝卜萝卜

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