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黑芝麻坚果米糊

菜谱编号:310-150
黑芝麻坚果米糊是【一日五餐辅食】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑芝麻坚果米糊”。
黑芝麻坚果米糊

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

有宝妈问,没有料理机,有豆浆机可以自制米糊给宝宝吃吗?答案是:豆浆机打出来的米糊略粗糙,不适合8个月以下的宝宝哦,现在有破壁豆浆机,据说无渣,我不知道细腻到什么地步。但也有解决的办法,就是把米煮成粥,用豆浆机再打下,就细腻咯。但不推荐自制米糊成为日常标配,营养丰富肯定还是选市售的,隔个几天来一餐自制的米糊,这样就蛮好。

这个米糊很省事省力,一个豆浆机就搞定,今天的米糊是为8个月以上宝宝,和爸爸妈妈们准备的,小小一杯,蕴藏的营养可不少哦。米糊比起米粥更容易被人体消化吸收,早上时间来不及了,米都放豆浆机,15分钟香喷喷米糊好了,更省时吧,可把米糊列在早餐清单里。

本食谱小亮点

1·豆浆机打出来的米糊,不够细腻,怎么让豆浆机米糊更细腻?答案就是:将米提前泡一夜,打出来的米糊比不泡细腻的多。

2·为什么黑芝麻一定要炒一下?炒一下香味才能散发出来啊,炒过和不炒最终成品的香气天差地别哦!一定别偷懒啊

参考月龄:8M+

本菜谱有配套视频,在微信公众号“一日五餐辅食”里可查看

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黑芝麻坚果米糊主厨:一日五餐辅食

菜式制作特点
口味:其他工艺:其他
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
大米:26克糯米:16克
黑米:26克黑芝麻:35克
辅助料用量
坚果:25克--

黑芝麻坚果米糊的做法步骤

  • 第一步: 食材准备好,通常给7个月以上宝宝做的米糊要偏稠,稀的如同饮水饱,营养密度太低了。??小贴士:糯米的作用是为了增加粘稠度,不喜欢可以不放。
  • 第二步:大米,糯米,黑米,洗净加水泡一夜。提前泡一夜的米,第二天豆浆机打出来的米糊比较细腻。??小贴士:豆浆机打米糊,缺点是不够细腻,但我们提前泡一夜米,能最大程度规避豆浆机的这个缺点。
  • 第三步:第二天,将黑芝麻放锅里小火超香,有香味飘出就好。芝麻炒过和不炒最终成品的香气天差地别哦!
  • 第四步:食材一起放入豆浆机,加水到最低刻度线,我的是1000毫升。
  • 第五步:开启米糊键,15分钟后,等着喝香喷喷的米糊吧。小柚子喜欢把米糊装在他喝水的杯盖上,拿着喝。
  • 黑芝麻坚果米糊做法技巧/窍门/补充说明:

    本菜谱有配套视频,在微信公众号“一日五餐辅食”里可查看
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    相关食材:芝麻黑芝麻

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黑芝麻坚果米糊。

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