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肉酿包菜卷

菜谱编号:311-134
肉酿包菜卷是【清野小食】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉酿包菜卷”。
肉酿包菜卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

因为在减肥,所以最近发的菜谱更适合减肥者。

饱腹健康的午餐,由主食,肉蛋奶,蔬果和油脂构成。

肉酿包菜卷,通过精心的营养搭配,使最普通的包菜,也能变得华丽起来。

香甜的包菜配上调味好的肉馅,瞬间让你的味蕾沉伦!

肉酿包菜卷主厨:清野小食

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
牛肉:100克包菜卷:5片
香菇:40克黑木耳:15克
洋葱:20克--
辅助料用量
料酒:适量生抽:适量
黑胡椒:适量盐:适量
蛋清:一个--

肉酿包菜卷的做法步骤

  • 第六步:起蒸锅,水开后蒸15分钟,肉馅蒸熟为止。
  • 第七步:肉酿包菜卷做好了!喜欢吗?
  • 第三步:将牛肉剁成肉末,将香菇,木耳 洋葱切成碎末。
  • 第四步:将肉末 切碎的香菇 木耳 洋葱,加入蛋清 撒少许盐 料酒 生抽 黑胡椒混合,搅拌均匀。
  • 第二步:将撕好的卷心菜叶,开水里烫软,用厨房纸擦干水份备用。
  • 第五步:取一勺肉馅放在卷心菜叶的尾端点,卷起,收口朝下放置。
  • 第一步:卷心菜洗干净,撕成完整的大叶,切掉大梗。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的肉酿包菜卷。

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