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绿椒茄子

菜谱编号:311-335
绿椒茄子是【柠梓】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“绿椒茄子”。
绿椒茄子
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
长茄:1个小绿椒:5个
辅助料用量
蒜:适量姜:适量
盐:少许--

绿椒茄子的做法步骤

  • 第三步:锅热后倒入清油,葱蒜爆香。
  • 第五步:待茄子变色后加少许盐。
  • 第一步:将茄子和绿椒洗净,姜切丝、蒜切末。
  • 第二步:青椒切丝、茄子切成薄片。
  • 第六步:翻炒三分钟出锅。
  • 第四步:倒入绿椒与茄子翻炒。
  • 第七步:摆盘。
  • 绿椒茄子做法技巧/窍门/补充说明:

    茄子切薄片,油稍多,更易入味。

    相关食材:茄子

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