第十步:蒸好的软软糯糯非常好吃
第一步:食材备好
第八步:大火蒸20分钟
第九步:蒸好了
第七步:摆进蒸笼,上面可以插上枸杞
第三步:捏成小肉丸
第四步:糯米用水泡软,用手指肚轻松搓碎就可以使用了
第二步:肉切碎加入料酒,生抽 盐胡椒粉,姜末,蛋清,食用油,淀粉朝一个方向搅打上劲
第五步:糯米捞出控干水分
第六步:肉丸放入糯米中轻轻滚动蘸上糯米,来来回回滚两圈就沾满了
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
夏天包粽子还剩下一些糯米放柜子里好久了,今天无意中发现了拿出来泡软蒸几个肉丸子
糯米丸子是用糯米和猪肉做成美食口感软糯咸香
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:蒸 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪肉:100克 | 糯米:50克(泡软后的) |
辅助料用量 | |
盐:1勺 | 料酒:10克 |
蛋清:10克 | 生抽:20克 |
胡椒粉:1勺 | 淀粉:15克 |
食用油:5克 | 姜末:1勺 |
第十步:蒸好的软软糯糯非常好吃
第一步:食材备好
第八步:大火蒸20分钟
第九步:蒸好了
第七步:摆进蒸笼,上面可以插上枸杞
第三步:捏成小肉丸
第四步:糯米用水泡软,用手指肚轻松搓碎就可以使用了
第二步:肉切碎加入料酒,生抽 盐胡椒粉,姜末,蛋清,食用油,淀粉朝一个方向搅打上劲
第五步:糯米捞出控干水分
第六步:肉丸放入糯米中轻轻滚动蘸上糯米,来来回回滚两圈就沾满了
糯米一般泡3-4个小时就可以啦
糯米丸子菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【美女天天】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的糯米丸子。
©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜