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双椒炒五花肉

菜谱编号:312-778
双椒炒五花肉是【红椒梅梅】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双椒炒五花肉”。
双椒炒五花肉
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
五花肉:200克红尖椒:适量
青尖椒:适量大蒜:4瓣
姜:适量--
辅助料用量
料酒:一汤勺醬油:适量
豆瓣酱:一匙--

双椒炒五花肉的做法步骤

  • 第一步:五花肉,青红椒,大蒜姜
  • 第五步:锅烧热倒入少量食用油,将肉片倒入锅里翻炒一俩分钟,倒入适量料酒盖上锅盖焖二三分钟,/
  • 第六步:加一勺豆瓣酱翻炒均匀,将姜蒜辣椒倒入一起翻炒
  • 第七步:加少量盐,因为豆瓣酱很咸,如果放的多可以不放盐,倒适量生抽,翻炒至尖椒熟了加适量鸡精装盘
  • 第三步:辣椒切斜块,蒜姜切碎
  • 第二步:料酒,豆瓣酱,醬油
  • 第四步:五花肉用水煮十分钟,捞出用冷水过凉,切成片备用
  • 第八步:可以开吃了
  • 双椒炒五花肉做法技巧/窍门/补充说明:

    我喜欢肉片切薄点,口感更好

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:五花肉

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