腐竹银耳老鸭汤
腐竹银耳老鸭汤是【美杜莎??】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腐竹银耳老鸭汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道菜还是小时候逢年过节或者待客时候妈妈喜欢做的一道菜，现在我总也做不出妈妈的味道，不知道是不是因为现在生活比小时候好，小时候没有什么好吃的，也不经常吃，所以每次吃起来就会觉得分外的香。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煲 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 老鸭：半只 | 干银耳：半个 |
| 干腐竹：3节 | 干香菇：3个 |
| 青红椒：适量 | 蒜苗：2颗 |
| 葱：3颗 | 姜：1块 |
| 辅助料用量 | |
| 鸡精：2匙 | -- |
腐竹银耳老鸭汤的做法步骤
腐竹银耳老鸭汤做法技巧/窍门/补充说明：
1,拆鸭骨的时候最好连鸭皮也拆了，这样汤喝起来才不会油腻哦！
答配菜谱：银耳与腐竹的做法