腐竹银耳老鸭汤
腐竹银耳老鸭汤是【美杜莎??】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腐竹银耳老鸭汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这道菜还是小时候逢年过节或者待客时候妈妈喜欢做的一道菜,现在我总也做不出妈妈的味道,不知道是不是因为现在生活比小时候好,小时候没有什么好吃的,也不经常吃,所以每次吃起来就会觉得分外的香。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煲 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
老鸭:半只 | 干银耳:半个 |
干腐竹:3节 | 干香菇:3个 |
青红椒:适量 | 蒜苗:2颗 |
葱:3颗 | 姜:1块 |
辅助料用量 | |
鸡精:2匙 | -- |
腐竹银耳老鸭汤的做法步骤
腐竹银耳老鸭汤做法技巧/窍门/补充说明:
1,拆鸭骨的时候最好连鸭皮也拆了,这样汤喝起来才不会油腻哦!
答配菜谱:银耳与腐竹的做法