松板肉盖浇饭
松板肉盖浇饭是【麦子老妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“松板肉盖浇饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
松板肉取自猪颈两边，因其稀少而珍贵，所以有“黄金六两”之称，此部位肉脂如雪花般均匀分布，肉质鲜嫩，入口爽口滑顺，口劲适中！中午提前腌制，晚上下班回家包上锡纸放入烤箱200度烤制20分钟，然后取出刷上蜂蜜敞开烤5分钟再刷一次蜂蜜后再烤5分钟就可以享用啦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烤 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 松板肉：400克 | 米饭：1小碗 |
| 菜心：3个 | 虎皮鸡蛋：1个 |
| 黑芝麻：少许 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 味霖：2勺 | 盐：少许 |
| 生抽：1勺 | 蚝油：1勺 |
| 叉烧酱：1勺 | 鸡粉：少许 |
| 白胡椒粉：少许 | 砂糖：小半勺 |
| 蜂蜜：2大勺 | -- |
松板肉盖浇饭的做法步骤
松板肉盖浇饭做法技巧/窍门/补充说明：
配菜自己调整，最好把松阪肉腌制的时间久点，更加入味