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青笋鲜肉饺

菜谱编号:313-342
青笋鲜肉饺是【薰衣草_eZyqNi】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青笋鲜肉饺”。
青笋鲜肉饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

非常鲜美的青笋鲜肉饺

青笋鲜肉饺主厨:薰衣草_eZyqNi

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
青笋:一根鸡蛋:2个
猪肉馅:半斤面团:一个
辅助料用量
盐:适量鸡汁:适量
胡椒粉:少许葱末:适量
香油:适量色拉油:适量
味精:适量姜末:适量

青笋鲜肉饺的做法步骤

  • 第八步:包成饺子,(饺子包法可参照我其它饺子菜谱)
  • 第七步:拌好的肉馅备用
  • 第一步:青笋洗净去皮插板插成丝用盐腌制半小时
  • 第六步:加入炒好的鸡蛋
  • 第二步:鸡蛋打散用油炒熟铲碎
  • 第九步:煮熟
  • 第五步:加入青笋拌匀
  • 第四步:取出肉馅加入葱姜拌匀
  • 第三步:肉馅加入盐,胡椒粉,鸡汁,香油,味精和食用油拌匀,分次加入清水搅打上劲入冰箱冷藏半小时左右
  • 第十步:成品图
  • 青笋鲜肉饺做法技巧/窍门/补充说明:

    鸡汁各大超市有售

    相关食材:

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的青笋鲜肉饺。

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