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橙味虾

菜谱编号:313-411
橙味虾是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“橙味虾”。
橙味虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

买了花花家爱媛就打算做来着,只是家里只有大对虾。

大个的虾不容易入味,所以一直在等机会。

这回终于有野生红毛虾的,赶紧做一个,要不橙子该吃完了。

橙味虾主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
红毛虾:适量橙子:适量
辅助料用量
葱:适量生抽:适量
食盐:适量料酒:适量
姜:适量--

橙味虾的做法步骤

  • 第九步:蘸着浓稠的汤汁装盘
  • 第五步:虾表面断生,倒入腌虾和橙汁
  • 第七步:翻炒均匀,把橙皮拣出来扔掉
  • 第二步:挤完汁的橙子带皮放入虾中
  • 第三步:锅里烧热底油,放葱姜
  • 第十步:成品
  • 第六步:放适量食盐和生抽
  • 第一步:虾洗净,开背,橙子洗净外皮,切开把橙汁挤入海虾中,腌制入味
  • 第八步:汤汁浓稠,关火
  • 第四步:放入虾,翻炒,然后烹入料酒
  • 相关食材:

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