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白萝卜丸子

菜谱编号：313-818

白萝卜丸子是【凌凌鬼】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白萝卜丸子”。

白萝卜丸子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

最近很馋白萝卜丸子，外面卖的终究没有家里做的好吃，于是，趁着大娃在幼儿园，二娃在树先生怀里，赶紧做起来~

白萝卜丸子主厨：凌凌鬼

菜式制作特点
口味：咸香	工艺：炸
耗时：三刻钟	难度：简单
菜谱主材料
白萝卜：一根	猪里脊：适量
辅助料用量
鸡蛋：一个	面粉：适量
胡椒粉：适量	食盐：适量
食用油：适量	--

白萝卜丸子的做法步骤

第四步：锅中倒入适量油，中火，放根筷子，筷子周围有细小泡泡，就可以放丸子了~怎么做丸子？手上沾水，汆丸子~

第二步：我买的小里脊，肉质更嫩，小里脊肉切大片，搅碎擦成丝的白萝卜，用手攥，去水，萝卜水留着哟~

第五步：成品图~如果喜欢颜色重一点，还可以大火复炸一次~

第三步：把白萝卜丝、鸡蛋、肉馅放入容器中，加适量盐，按着一个方向搅拌，同时放面粉，我比较喜欢萝卜丝口感突出的，所以面粉没放太多搅拌时，觉得干可以放白萝卜水（之前攥出来的），搅拌到图中程度就可以了~

第一步：白萝卜削皮、切块，擦丝

菜谱标签：热菜老人午餐家常菜晚餐

相关食材：白萝卜萝卜

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