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豆酱蒸花斑鱼

菜谱编号:314-091
豆酱蒸花斑鱼是【紫然_BsGVMV】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆酱蒸花斑鱼”。
豆酱蒸花斑鱼
菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
花斑鱼:一条豆酱:两汤匙
姜:适量--
辅助料用量
味精:适量葱:适量

豆酱蒸花斑鱼的做法步骤

  • 第五步:五分钟到了,把鱼从蒸锅里取出,倒掉鱼盘里的水,把葱丝铺在鱼身上,淋上热油即可
  • 第四步:炒锅里加热倒入适量油,烧至100度
  • 第一步:星斑鱼去鳞片肠肚,给鱼身划个花刀,比较熟得快
  • 第二步:鱼肚子里,鱼身放上一些姜丝,淋上两汤匙豆酱(普宁豆酱)豆酱够咸了,不用放盐,放一些味精,大火等蒸锅上汽后在放入鱼蒸6分钟
  • 第三步:蒸鱼的空隙把葱切成丝备用
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