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自制剁椒酱

菜谱编号:314-822
自制剁椒酱是【美食达人Q??露露】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制剁椒酱”。
自制剁椒酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自己做的放心,香辣美味,用来炒菜,也可以当平时的下饭菜

自制剁椒酱主厨:美食达人Q??露露

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
红辣椒:适量500克大蒜头:300克
生姜:300克黄豆:200克
辅助料用量
白糖:30克白酒:30ML
香油:50ML--

自制剁椒酱的做法步骤

  • 第六步:加上30g白糖,也可以依个人口味放入适当调料味精
  • 第一步:准备好500克小红椒洗净
  • 第三步:准备300克大蒜头切碎
  • 第八步:成品制作完成,香辣味十足,非常下饭!
  • 第七步:最后加入30克高度白酒,腌制30—60分钟
  • 第五步:加生姜,切好的大蒜头一起搅拌均匀,再倒入50—100克小榨芝麻油
  • 第二步:红椒切碎,加上生姜切丝
  • 第四步:将切好的红辣椒和发酵好的黄豆放一起,加盐搅拌
  • 相关食材:剁椒

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制剁椒酱。

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