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CoCoLc的私菜食谱经ーー辣椒罗汉果酱油

菜谱编号：314-826

CoCoLc的私菜食谱经ーー辣椒罗汉果酱油是【CoCoLc】分享的菜谱，口味属于超辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“CoCoLc的私菜食谱经ーー辣椒罗汉果酱油”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

辣椒罗汉果酱油是比较方便的辣椒酱，可以现做现吃的辣椒酱。这个也是CoCoLc家的长年使用的辣椒酱，生辣椒的口感很喜爱，再加上羅漢果醬油很好吃的，作為沾醬也很方便。在此请亲爱的美天，美食朋友一起分享"CoCoLc的私菜食谱经ーー辣椒罗汉果酱油"!

CoCoLc的私菜食谱经ーー辣椒罗汉果酱油主厨：CoCoLc

第四步：使用剪刀将生辣椒剪成一小段，直接放入保鲜瓶即可。（事前将保鲜瓶以80度的开水消毒，搽干或晾干备用即可。）

第七步：步骤（6）之后即可封瓶，放在阴凉处或冰箱即可。

第一步：生辣椒。（这里的生辣椒和罗汉果酱油的比例是1比4或1比5 ，看个人喜爱，辣椒的量自行斟酌加减即可。）

第六步：搅拌均匀，即可使用或放着两三天也可以。（漏勺里是罗汉果的果肉渣。）

第五步：保鲜瓶上面放上漏勺，再倒入罗汉果酱油即可。

第二步：罗汉果酱油。请参考 " CoCoLc的私菜食谱经ーー罗汉果酱油（万能酱油）"http://home·meishichina·com/recipe-358947·html

第三步：生辣椒洗净，搽干或晾干，摘掉辣椒蒂根备用即可。

CoCoLc的私菜食谱经ーー辣椒罗汉果酱油做法技巧/窍门/补充说明：

心得后语:
1:生辣椒和罗汉果酱油的比例，如觉得太辣或不辣，自行加减即可。

菜谱标签：家常菜自制酱料

相关食材：辣椒罗汉果果酱酱油

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