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花椒鸡

菜谱编号:315-034
花椒鸡是【大厨四宝】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花椒鸡”。
花椒鸡
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
生鸡腿:2只--
辅助料用量
香葱:20克青花椒调味料:50克
味极鲜:10克--

花椒鸡的做法步骤

  • 第一步:先将鸡腿焯水过凉、锅内加水1000克、姜葱八角香叶花椒各适量、放入鸡腿烧开20分钟捞出凉透后放入冰箱15分钟后拿出
  • 第三步: 在上面浇上青花椒和味极鲜、撒上香葱即可
  • 第二步: 把鸡腿切成片码入盘中
  • 相关食材:花椒

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