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家常酸菜鱼 草鱼

菜谱编号:071-460
家常酸菜鱼 草鱼是【hudass】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常酸菜鱼 草鱼”。
家常酸菜鱼  草鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一条草鱼,花了小爷我9元,5元一斤。

家常酸菜鱼 草鱼主厨:hudass

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
草鱼:一条--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量酸菜:适量
调味料用量
食盐:适量白糖:适量

家常酸菜鱼 草鱼的做法步骤

  • 第一步:洗净切块,鱼头切半,内腹黑膜去掉(用小一点的刀即可)。稍稍腌制后下入油锅烹炸
  • 第三步:看着出锅后的草鱼,怎么样?咸鱼也翻身的道理在这里就验证
  • 第二步:待得鱼肉变成一种乳白色时即可加入成品酸菜,可千万记得不要放入太多盐,平常做菜的一小半即可。因为成品酸菜盐分大
  • 第四步:再来一张,继续
  • 家常酸菜鱼 草鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    这菜简单的很啊,就是不知道和大厨比起来哪里不同?感觉口感和小饭店的差不太多。因本人不喜欢辣椒,所以···

    相关食材:草鱼酸菜

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