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干煸菜花

菜谱编号:316-396
干煸菜花是【厨娘宋宋】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干煸菜花”。
干煸菜花
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
花菜:400克五花肉:150克
辅助料用量
盐:三分之一茶匙鸡粉:三分之一茶匙
料酒:两茶匙姜:适量
蒜:适量蚝油:一茶匙
老抽:少许辣椒段:适量
花椒:适量--

干煸菜花的做法步骤

  • 第九步:成品
  • 第六步:倒入花菜一起煸炒,加入三分之一茶匙盐和鸡粉调味
  • 第八步:撒入葱花翻炒均匀即可
  • 第十步:成品
  • 第七步:加入一茶匙蚝油翻炒均匀
  • 第一步:准备食材,五花肉切片,花菜用手撕成小朵,姜蒜切片,辣椒切段,花椒
  • 第三步:起油锅倒入适量的底油烧至五成热下五花肉煸炒至出油
  • 第二步:花菜下锅焯水煮至断生
  • 第四步:倒入姜蒜,花椒爆香
  • 第五步:加入辣椒段炒香,加入少许老抽翻炒均匀
  • 相关食材:菜花

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