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素炒杏鲍菇

菜谱编号:317-485
素炒杏鲍菇是【不吃鱼的猫,爱之星】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒杏鲍菇”。
素炒杏鲍菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用

素炒杏鲍菇主厨:不吃鱼的猫,爱之星

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
杏鲍菇:5颗青椒:1个
辅助料用量
花椒:适量花生油:适量
酱油:适量素蚝油:适量
盐:适量--

素炒杏鲍菇的做法步骤

  • 第七步:然后出锅装盘
  • 第一步:杏鲍菇洗净切粗丝,青椒丝切好备用
  • 第三步:加入杏鲍菇丝大火翻炒
  • 第六步:加入少许酱油素蚝油和少量盐调味提鲜就可以出锅了
  • 第二步:热锅底油将捏碎的花椒粒加入出香味
  • 第四步:起初菇丝是有点吃油的,翻炒至软滑焦香后就会渗出油和水份,接着大火翻炒不要停歇
  • 第五步:待汤汁焅干后将青椒丝加入翻炒
  • 相关食材:杏鲍菇

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