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蜜汁鸡肉卷

菜谱编号:317-661
蜜汁鸡肉卷是【昱颉名厨】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜汁鸡肉卷”。
蜜汁鸡肉卷
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
去骨大鸡腿:一个--
辅助料用量
盐:适量蚝油:3勺
酱油:2勺蜂蜜水:适量

蜜汁鸡肉卷的做法步骤

  • 第一步:将去骨鸡腿洗干净,用餐纸吸水,,用刀尖把腿肉正反面都剁上眼儿,为了好吸收味道,然后撒上盐,胡椒粉,蚝油,酱油,用手抓均。然后放塑料袋内腌制一夜。
  • 第三步:最后用刀切片,撒上一点孜然提味。摆盘。
  • 第二步:把腌好的腿肉,放在锡纸上圈上一个圈儿。先预热烤箱5分钟,调制为200度。然后放入烤箱先烤15分钟,然后取出刷蜂蜜水,不用再裹锡纸再烤5分钟,再取出再刷一次蜂蜜水再烤5分钟。然后取出。
  • 蜜汁鸡肉卷做法技巧/窍门/补充说明:

    最好用13香腌制,但家里没有,犯懒没下楼去买。还有烤的时候,烤盘上加点水。

    相关食材:鸡肉

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