咸蛋黄饭团
咸蛋黄饭团是【眉儿美食】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸蛋黄饭团”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
家里还有点做蛋黄酥剩下的咸蛋黄，家里没有现成的猪油懒得熬猪油开酥，所以直接做成咸蛋黄豆沙饭团了。一共做了7个饭团，有4个饭团是包好直接吃的，另外3个是裹了淀粉、蛋液和面包糠炸过，觉得都挺好吃的，怕上火就直接吃，不嫌油腻油炸的更香一些。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：炸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 咸蛋黄：适量 | 红豆沙：适量 |
| 米饭：适量 | 淀粉：适量 |
| 鸡蛋：适量 | 面包糠：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 植物油：适量 | -- |
咸蛋黄饭团的做法步骤
咸蛋黄饭团做法技巧/窍门/补充说明：
1、我一共做了7个饭团，有4个是没有炸的直接吃的也很好吃。
2、我感觉可以把咸蛋黄一切为二，这样做出来的饭团可以小一点会更容易炸制，吃的时候也更方便。
3、炸制时候火候不易过大，容易炸糊。
菜谱标签：烘焙