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辣炒豆腐

菜谱编号:319-037
辣炒豆腐是【紫然_BsGVMV】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣炒豆腐”。
辣炒豆腐
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
豆腐:一斤辣椒酱:适量
肉末:200克--
辅助料用量
盐:适量酱油:适量
味精:适量--

辣炒豆腐的做法步骤

  • 第一步:不粘锅炒锅烧热,放入适量油,把豆腐切小块放入锅里煎
  • 第二步:看见一面微黄后再翻面,把面煎至金黄色
  • 第四步:再放入肉末翻炒至变色
  • 第六步:成品。
  • 第五步:取一碗水,放入一小勺生粉和适量酱油、盐、味精搅拌均匀,倒入锅中,盖上锅盖焖至汤汁浓稠即可
  • 第三步:把豆腐赶到锅边,在另一边放入辣椒酱小火炒出红油。你能吃多辣就放多少辣椒酱
  • 辣炒豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    喜欢带汤汁多的就不要焖太干

    相关食材:豆腐

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