快手菜—凉拌藕片
快手菜—凉拌藕片是【food999】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“快手菜—凉拌藕片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
清爽解腻，减肥小食！懒人快手菜！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 藕：一根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 糖：适量 |
| 蚝油：适量 | 醋：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
快手菜—凉拌藕片的做法步骤
快手菜—凉拌藕片做法技巧/窍门/补充说明：
1、藕片，未焯水时，要泡在水里，以防氧化变色。
2、凉拌很省事，喜欢吃辣椒的小伙伴，可以来点辣椒油，或者花椒油，味道更好。我这是有小孩子吃，就没有放辣椒那些调味。
3、调味简单，也没有放其他菜搭配，视觉上惨淡了些，倒是味道还是不错的。
相关食材：藕