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奶酪饼

菜谱编号:319-914
奶酪饼是【吃颗巧克力??】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶酪饼”。
奶酪饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

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奶酪饼主厨:吃颗巧克力??

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
低筋面粉:适量--
辅助料用量
黄油:适量淡奶油:适量
白砂糖:适量鸡蛋:适量
塔塔粉:适量蜂蜜:适量

奶酪饼的做法步骤

  • 第一步:把蛋白和蛋黄分开,在蛋黄里面加入白砂糖和蜂蜜,然后不断的搅拌均匀之后再加入适量的低筋面粉
  • 第二步:加入低筋面粉之后呢用勺子不断地搅拌直到均匀为止,这个时候呢我们再在上面撒上一些白砂糖继续搅拌,
  • 第四步:最后就是把蛋白和蛋黄都一起混合,然后不断地搅拌,最后搅拌均匀之后就放入烤箱,烤箱的话大概就是180度左右,然后大概考上半个小时左右就可以了
  • 第三步:在蛋白里面加入一些踏踏粉,和一些白砂糖,然后使用打蛋器不断地搅拌,这个时候呢知道把这个蛋清大的发硬为止,
  • 第五步:把考好的蛋糕,拿出来,然后呢这个时候就用长方形的刀片把它切成薄片,然后再分别每隔一层涂上一些奶油,然后再在最顶层涂上一些奶油,然后一颗樱桃就可以拍照了
  • 菜谱标签:甜品学生
    相关食材:奶酪

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的奶酪饼。

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