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鸡丝红米拌饭

菜谱编号:320-708
鸡丝红米拌饭是【緣豆兒】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡丝红米拌饭”。
鸡丝红米拌饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我们家很爱吃有菜有饭一锅出的-炒饭、焖饭等等,有时候我会做一些拌的饭。这个拌米饭选用食材健康-鸡胸肉、红糙米、莜麦,调以橄榄油、红酒醋再加少量橄榄油辣椒,真是太好吃了。

鸡丝红米拌饭主厨:緣豆兒

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
红糙米:120克莜麦:50克
鸡胸肉:1块花生:60克
红椒:15克香菜:2棵
辅助料用量
白芝麻:10克葱白:2根
红酒醋:1小勺油辣椒:2汤匙
酱油:1汤匙盐:适量
橄榄油:适量--

鸡丝红米拌饭的做法步骤

  • 第八步:再加入红椒丝和香菜拌均匀就好啦
  • 第一步:备好材料
  • 第五步:红椒切丝、香菜切段
  • 第六步:花生烤脆去皮,芝麻略炒一下;葱白、红酒醋、油辣椒、酱油、盐和橄榄油调成汁
  • 第二步:红糙米、莜麦提前一晚浸泡
  • 第四步:鸡胸肉煮熟,晾凉后撕成丝
  • 第七步:米饭、鸡丝、花生芝麻等放大碗里,倒入调味汁拌匀
  • 第三步:将红糙米、莜麦煮熟为干爽米饭
  • 菜谱标签:主食
    相关食材:红米

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